diplôme ESVM
Dans l’esprit des gens, la vodka est souvent associée à la pauvreté et l’alcoolisme en Russie, ainsi qu’à la tendance des jeunes qui boivent et se soûlent lorsqu’ils se retrouvent entre eux. De plus, les ingrédients, tels que le blé, le seigle et la pomme de terre, ne sont pas des plus nobles et rares.
Il existe 5′000 différentes marques de vodkas. Le choix est immense et ne cesse de grandir. Des petites productions avec une qualité étonnante, souvent avec des méthodes de distillations artisanales et singulières, ne sont pas connues par le consommateur ordinaire.
A travers l’espace “your mix“ la vodka retrouve un positionnement plus attractif, favorable et actuel.
Derrière le mot vodka, qui signifie petite eau en russe, se cache tout un monde et un savoir-faire qui n’est pas valorisé tel qu’il devrait l’être. La culture et les différents “ingrédients“ du pays forment le goût, le caractère d’une vodka. L’espace “your mix“ présente une sélection diversifiée et met l’accent sur les origines géographiques, les modes de fabrications et la classe ultra premium. Le but de “your mix“ est de situer la vodka au même niveau que le cognac ou le whisky.
Le concept touche la population urbaine ayant l’âge de consommer de l’alcool fort. Il incite les gens à rentrer dans l’espace et à goûter, sentir et découvrir la large gamme de vodkas. “your mix“ met en avant l’historique et le mode de vie du monde de la vodka par un biais sensoriel. Le lieu didactique invite à se faire plaisir en dégustant une vodka à choix : que ce soit un verre de vodka bien froide, une composition de vodkas pures à déguster entre amis ou un cocktail après une dure ou longue journée de travail.
“your mix“ crée des émotions fortes et nouvelles qui font revenir les clients et attirent perpétuellement des nouvelles personnes.
Les vodkas de la sélection “your mix” sont mises en vente sous forme de berlingot tétraédrique transparent. Les portions de 40cl incitent ainsi à tester diverses vodkas, d’un produit premium à une production standard, sans devoir acheter une bouteille entière. Ainsi, l’aspect du merchandising est linéaire et épuré. Quant à l’offre en tétraèdre peut être élargie par des produits dérivés, comme par exemple des portions de dressings à la vodka, des recettes à la vodka ou des snacks pour accompagner un verre de cet alcool d’origine incertaine.
Parallèlement, le concept d’aménagement de l’espace “your mix“ permet de lancer des semaines ou mois à thème. Un point de vente “your mix“ aux Etats-Unis par exemple peut alors faire découvrir les vodkas d’un pays européen et vis-versa. Il y a aussi la possibilité de faire une sélection mensuelle de vodkas avec le même ingrédients de base pour souligner les modes de production et distillation.
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